[News・お知らせ] We have (possibly) moved!

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こんにちは。
ヨーロッパ旅を終え、ロンドンに戻ってきたのですが、ブログ移転のお知らせです。

https://note.mu/shocktuck/

試験運用のため、こちらのページをまた利用することになるかもしれませんが・・・
今後の記事は、上記のリンク先に投稿していきます。引き続きよろしくお願いします！

なお、移転後一発目の記事はこちらです。


Location: London, UK

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[Guest Post] Life Elsewhere: Tampere, Finland

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普段はロンドンから食や生活についての記事をお届けしているSHOCK TUCKですが、やはり情報に偏りがあるし、もっと他の国や地域のことも知りたい・知ってみたい。 ということで、以前からやりたいと思っていたGuest Post（寄稿）、ついに始めます！ 記念すべき1人目は、ハナさん。 私の大学の友人で、東京にいる時には一緒にイベントを企画したり、美味しいものを食べに行ったりと、一緒に楽しく過ごしていました。食に限らず、衣服などにも関心があり、作り手と買い手の「対話」について熱い想いを持っている子です。 今年の夏からフィンランフォのタンペレという町に留学しているハナ。今回は彼女と話して、タンペレに来て気づいた・感じた「食」に関することを紹介してもらうことにしました。 では、Enjoy! ＊　＊　＊ こんにちは。 フィンランド・タンペレに留学しているハナと言います。 同級生のリホから、「食」や農業の面白さを教えてもらい、興味が出て、東京では色々な面白いことを一緒にやっていました。 今は、ロンドンとタンペレと離れた場所にいるけれど、面白そうな取り組みをシェアするのはどこにいても変わりません。 そんな尊敬している友人から、話す機会をもらって、今回はフィンランド留学で見えてきた「食」についてお話しようと思います。 （↑夏のラウハニエミ湖） タンペレはフィンランド共和国の南西に位置する、首都ヘルシンキに次ぐ人口第二の都市です。大きなふたつの湖に加えてたくさんの森林や湖に囲まれた静かな街です。 日本でも馴染みの深いFinlayson等のテキスタイルの会社があり、紡績業も盛んで、「フィンランドのマンチェスター」と呼ばれているようです。３つの大学（University of Tampere, Tampere University of Technology, Tampere University of Applied Sciences）にも反映されているように、技術やIT業も盛んです。 私は、３つの大学のうちのひとつ、University of Tampereで平和研究学やジェンダー学を中心に交換留学生として勉強しています。 交換留学生として、4ヶ月ほど生活してみて、タンペレを中心としたフィンランドでの暮ら...
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Community Garden in London (2)

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どうも〜！ 前回 に引き続き、コミュニティ・ガーデンのレポートです。 ビニールハウスでの作業を終えると、次は屋外へ。 花壇のようなところに植わっていた、時期の過ぎたハーブや野菜を引っこ抜いて、スコップで土をほぐしたところに肥料を投入。乾燥したフレーク状の鶏糞（chicken manure pellets）でした。 前回のルーティング・パウダーに引き続き、オーガニックであることは強調していたけれど、植物性の肥料にこだわってはいないみたい。 そんなわけで、準備のできた花壇に にんにくと玉ねぎを植え付けました。 冬の間に育ちます。成長が楽しみ！それにしても、にんにくって店で売っているようなものを一片ずつ分けて、そのまま植えるんやね。面白い。 ちなみに、もともと花壇に植わっていた植物は、抜いたあとにコンポスト箱へ。 1年ぐらい経てば、容器の底に近い部分でコンポストが完成するんだとか。下に開口部があるので、そこからコンポストを取り出し、畑に使うことができます。 できるだけ、循環。有効活用。そんな取り組みが良いですね。 さて、他にもいくつか作業をして、1時間半ほどでこの日の作業は終了。 最後に、ガーデンに植わっている野菜を少し採って帰らせてくれました！ 大きな植木鉢にたくさん育てられているこれ、何だかわかるかな？ 正解は・・・ラディッシュ！ この他にも、にんじんも同じように植えられていました。 そして、もりもり生えているこの草は、ルッコラ。 いくらでも採り放題！ただし、根っこごと抜いてしまうともう生えてこないから、茎を折って摘むようにしないとね。つい引っこ抜いてしまって、ダメだよ〜！と言われている方もいました（笑） ちょっと土を触れて、出会ったばかりの人と話して、新鮮な野菜を摘んで帰る。 現代都市の生活のなかで、ちょっとこんな時間を取り入れることができれば、癒しになるんじゃないかなぁ。 ちなみに、現在のロンドンには2,700箇所ほどものコミュニティ・ガーデンや都市農園があるんだとか！ Capital Growthという団体のウェブサイト で検索できるので、ロンドンに住んでいる人や滞在する予定の人はぜひチェックしてみてください。 日本の都市部でも、コミュニティ・ガーデン...
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