Markets in London: Brockley Market (2)

こんにちは！
前回に引き続き、Brockley Marketのご紹介です。

野菜に加えて、お花屋さんも出店していたほか、肉・魚・卵・チーズ・パンなど、さまざまな食品を扱うお店がありました。

こちらは、無添加のえさで、放し飼いで育てられた鶏の卵。

ちなみにロンドンのスーパーでは日本に比べて、アニマル・ウェルフェアに配慮した卵の取り扱いも多いと感じています。"Organic"、"free range"、といったラベルだけで判断できるかというと、そんな単純なことでもないけれど、日本よりも意識が高い消費者や企業が多いのは確かかな、と。

そして、マーケットの楽しみのひとつといえば・・・フード！
色んなところからいい匂いがしてくるもんだから、何を食べようか迷ってしまう。

さんざん見て回ってから、"Mike and Ollie"というお店のフラットブレッドをいただきました。マーケットの7周年を記念して、お客さんにはスロー・ジン（スモモのような果物で作ったリキュール）をサービス。
出店者にも、地域の人にも愛されているマーケットなんやなぁ。

ハーブやチョップドサラダ、そしてフムスやハリッサ（唐辛子ペースト）が、手作りのフラットブレッド（平たいパン）に包まれています。

メインはラム・茄子・サーモンの３種類で、私が選んだ茄子はヴィーガン対応。サーモンは、"sustainable"と表記されていました。

先ほどの話と同じく、"sustainable"という文字だけを見て選べばいい、というわけでもないけど・・・（サステナビリティの定義も、難しいしね！）

こういう表記を身近なところで目にすると、「なんだそれ？」って疑問に思って調べてみる・聞いてみる人もいるだろうし、常に意識していなくても「たまには環境にいいものを選ぼう」って考えるようになるかもしれない。

非日常的な、特別なものとしてではなく、日常的な、身近なものとして"個人・社会・環境に配慮した選択肢"がある状態というのが、いいんじゃないかなと思う今日この頃です。

「食」はあくまで、楽しいものであるべきだと考えているので、「〇〇はダメだ／良くない」といったようなマイナスなイメージではなく「〇〇は美味しい／楽しいし、なんか、いいね」みたいな、ポジティブなイメージは大切だと感じます。

漠然としていて、明言できないけど、多分そういうもの。何が正しいのか、という判断は、人によって微かに違うからね。

自分にとっての、正しい選択ってどんなものだろう？
これは考えてみると奥深くて、複雑だけど、面白いです。